これまでにない乾燥野菜を新しいレシピ、そして新しい循環システムとともにお届けします。Unpackの乾燥野菜シリーズ第一弾は、北海道洞爺湖町にて肥料・農薬を使わずに野菜栽培を行う、佐々木ファームの「紅くるり大根」と「ビタミン大根」です。時間をかけて温風乾燥させ、旨味と栄養をぎゅっと閉じ込めました。