星付きシェフが愛用する ドイツ発「第３の研ぎ器」 プロの切れ味を日常に。 ROLLSCHLEIFER（ロールシュライファー）は、精巧で厳格なモノづくりで知られるドイツが生んだ 砥石でもシャープナーでもない、全く新しい「第３の研ぎ器」です。 「 研ぎ器が必要なのではなく、鋭く切れるナイフが必要だ。」 この原則に従って、アウトドア好きのあなた（趣味）と プロの料理人（一流の切れ味）の 両方の要求を満たすために、ROLLSCHLEIFER（ロールシュライファー）は開発されました。