健康のために何かを我慢する。環境のために何かを諦める。OKARATはおからの力を信じてその常識に挑みます。おからは低糖質で食物繊維たっぷり。しかも環境負荷の少ない植物由来のタンパク質。そうおからは、からだも地球も嬉しいスーパーフードの原石だったのです。