ととのう、つながる。「一坪茶園」のお茶で日本茶を未来へつなぐ。 お茶を自分で淹れる人が減り、お茶農家では後を継ぐ人が激減。 このままでは、日本茶を作る人がいなくなってしまう・・・ 「日本茶って、こんなに美味しいものだったんだ」 そう多くの人に気づいてもらうことで、 日本の宝である、製茶業やお茶文化を未来につなげたい。 その第一歩として、「一坪茶園」は現代に即した日本茶の魅力を引き出すためのプロジェクトを始めました。