TVチャンピオン・スープ部門優勝者シェフ金子隆一が日本各地にある鮮度抜群のこだわり食材を使い、素材以上に素材の味引き出した生き生きとした味わいのスープをお届けします。ワインにも合う野菜や魚介を使用したスープや、シャンパンに合うフルーツスープ、日本酒に合うスープから、すっぽんやプレミア牛などを使ったコンソメなどをお届けします。