A5ランクの黒毛和牛 牝牛（メス牛 雌牛）のみを扱う 焼肉店です: ベテラン目利きにより入手困難な牝牛のみ提供: なぜメス牛のみを扱うのか: メス牛はオス（去勢牛）よりも美味しい: カルビ・ロースなどの赤身の味や脂の甘さを堪能: タンとハラミは常識を覆します: 牝牛の魅力を伝えるために、開発商品のオンライン販売やお弁当テイクアウト商品の販売を行っております。