無農薬有機質栽培の十割蕎麦をはじめ、米油で揚げたそば粉の天ぷら、海洋深層水と希少糖で作ったグルテンフリー蕎麦つゆ、十割蕎麦パスタ『Soppaソッパ』やそば粉100%バゲット『ソバゲット』で小麦を避けたいと感じる方のために、美味しく安全なグルテンフリー料理を提供しています。