ヒンデーは家族友人が美味しいと言ってくれるもつ煮を目指し、試行錯誤を繰り返し、やっと濃厚で臭みの無いもつ煮が完成し、一度食べたらまた食べたくなる。そんな商品の販売に辿り着きました。 一つ一つ丹精込めて手作りしているので大量生産はできませんが、ぜひ一度ご賞味ください。 こだわりの点 新潟県の農家が生産から販売まで一貫し、生モツの下処理はとても丁寧にしっかり行い、全てにおいてこだわり抜いて作っています。