ちっちゃな舟橋村のちっちゃな食堂で、水と空気の美味しい富山のお米を使ってお米由来の「本物の発酵調味料」を。新しいお米の活用方法を考えて「おこめのおやつ」を。作っています。 上市でコメカフェも営業中。
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