今日は特別…そんな食卓を彩る豪華な国産黒毛和牛・希少部位の盛り合わせ 精肉加工30年・和牛マイスター佐藤健司がたどり着いた境地 厳選された部位を秘伝のカット技術で引き出される美しい霜降り・赤身の最高峰をご堪能ください 希牛は高級ブランド牛=おいしい という常識を覆し焼肉に新たな価値を生み出すプロジェクトです。